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駱駝奶行業的發展歷史
我國是駱駝的發源地之一,在唐朝時期就已經開始了對駱駝的飼養,一直到現在我國新疆、甘肅、內蒙等地區的牧民一直延續著飼養駱駝的傳統,并逐漸發展成為行業趨勢。
駱駝奶行業的嘗試與起步
雙峰駝大部分分布在亞洲及周邊較為涼爽的地區,主要集中在蒙古國的西南部、中國的內蒙古、新疆、甘肅、青海等地。目前蒙古國有26.5萬峰,中國有25萬峰,中國的雙峰駝總存欄數居世界第二位。歷史上駱駝對中國的絲綢之路、茶葉之道做出了莫大的貢獻。據可靠的文字記載,清代的歸化城(即今呼和浩特舊城)擁有駱駝最多時達1.6萬峰,辛亥革命之后曾達到19萬多峰。在清代康熙之后的200年間,歸化城曾是個萬駝之城。
阿拉善盟是我國駱駝的集中產區,駱駝飼養量占全國總數的三分之一,占全區總數的60%,素有“駝鄉”之稱,阿拉善雙峰駝現有10萬多峰。在鼎盛的1982年發展到25萬多峰,以后呈下降趨勢,平均每年約減少一萬峰左右,至1989年底僅剩15萬峰,2007年時最低80700峰。造成其數目銳減的主要原因是連續干旱,草原沙化、退化嚴重,同時養駝的經濟效益差也是其數目減少的另一個主要原因。近年來,駱駝的數量有所增加,這與當地政府采取的各種措施有關。
近幾年也出現了不少駱駝奶企業與生產廠家等,都對駝奶的發展做出了貢獻。
駝奶發展策略
開發駝乳關系到農民脫貧致富和“三農”問題,也關系到特色奶業的發展。駱駝主要集中在中國西北部人口稀少、經濟欠發達的戈壁沙漠地區,由于缺人才、缺勞動力、缺資金、缺技術,加之駱駝本身應激性強,擠奶量少等原因,使駝奶實現規?;a有相當大的難度。各級政府和主管部門應繼續制定優惠政策,支持有志于開發駝奶的企業和科研機構,更好的發展駝奶生產和進行科技研發。與此同時,要加強宏觀調控,注意合理布局,堅持生態保護和因地制宜,防止一哄而上,引導企業和養殖戶走合作共贏、健康發展之路。